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Cuvée La part des Anges du Champagne Lamblot Expand

La part des Anges (caisse de 6 bouteilles)

Tarif pour une caisse de 6 bouteilles

Cuvée sur réservation - Disponibilité 1er décembre 2017

L'excellence de nos terroirs, une cuvée d'une complexité incomparable aux arômes légèrement toastés, fruités avec une grande longueur. Elle se compose de Meunier et de Chardonnay vinifié et élevé en futs de chêne.

Découvrez l'origine de son nom ci-dessous

Plus de détails

La Part des Anges doit son nom à 2 raisons :

- La première, c'est au mode de vinification qui est en parti réalisé en fûts de chênes français car nos ancêtres disaient toujours que l'évaporation du vin passé en tonneau était en fait la partie "pour les anges"

- La deuxième, c'est pour la 14e génération de Lamblot, une sorte d'hommage. Un destin pré-destiné ? L'avenir nous le dira...

La vinif'

  • 100% Année 2011
  • 70 % meunier 30 % Chardonnay vinifié et élevé en fûts de chêne
  • Fermentation malo-lactique réalisée
  • Mise en bouteille mai 2012
  • Dégorgement mai 2016
  • Dosage 2G/L (liqueur chardonnay)

La dégust'

Champagne de couleur or intense, brillant aux bulles très fines et beau cordon de mousse.

Les parfums de vanille et de toast légèrement grillés se font ressentir tout en laissant de la place aux arômes de fruits jaunes et à coque du meunier. La bouche est ample, fraiche, complexe et avec une grande longueur.

Un petit repas ?

Bien sûr ! Un repas de fête, une demande en mariage, pour fêter un diplome, une naissance des retrouvailles en gros tous les beaux moments de la vie !

Et surtout avec un beau foie gras français ou des huîtres...

Bon à savoir

  • Attention/Achtung/Be carefull/Cuidado ! Seulement 504 bouteilles disponibles
  • Servir autour de 10°C
  • Pour les collectionneurs, capsule dessinée par RD et  numérotée chaque année
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