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Vintage 2009 Extra-brut (caisse de 6 bouteilles)
Tarif pour une caisse de 6 bouteilles.
Vintage 2009 (Extra-Brut). Elaboré uniquement à partir de l'année 2009 cet Extra-brut en assemblage 50% Chardonnay + 50% Pinot Noir est à maturité.
Dosage : 4 gr/L Temps de cave sur lies : 7 ans.
Un millésime en Champagne est obligatoirement plus qualitatif encore que le reste des cuvées. Il ne peut être produit que lors des années exceptionnelles après acceptation de notre comité Champagne. L'année doit être indiquée sur la bouteille : l'étiquette et le bouchon et les raisins servant à faire cette cuvée proviennent à 100% de cette fameuse année.
La vinif'
- 100% année 2009
- 50% Chardonnay 50% pinot noir
- Fermentation malo-lactique réalisée
- Dégorgement 06/2016
- Dosage 4 gr/L (liqueur chardonnay) EXTRA-BRUT
La dégust'
Champagne de couleur or pale.
Le nez est fin,ample,avec des fruits jaunes.
En bouche, ample,structurée, belle longueur en gardant de la vivacité.
Un petit repas ?
Oui mais d'exception ! Vous pourrez le déguster en apéritif, brochettes de gambas grillés,poissons en sauce ou volaille crémeuse.
Bon à savoir
- 260 bouteilles disponibles
- Servir autour de 10°C
- Pour les collectionneurs, capsule personnalisée
- Très bien à boire maintenant ou à conserver quelques années en cave.
