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Terroir 1er Cru vieilles vignes (caisse de 6 bouteilles)
Tarif pour une caisse de 6 bouteilles.
TERROIR 1er Cru (Extra-Brut). Elaboré uniquement à partir de raisins noir ( 100% Pinot Meunier) ce champagne reste 4 ans dans nos caves.
Il est le champagne parfait pour les apéritifs et repas à base de poissons et viandes blanches, tartare de boeuf à l huile d'olive, fromage de Chèvre frais type Argonne.
Tous les champagnes ne peuvent pas porter la dénomination «1er Cru». Seulement 44 communes peuvent la revendiquer sur les 300 bénéficiant de l’appellation Champagne. La cuvée Terroir provient de nos vieilles vignes de Vrigny ayant des sols sableux et des sous-sols calcaires. Ce "Terroir" apporte de la légèreté, de l'intensité et du fruit.
La vinif'
- 100% année 2016
- 100% meunier
- Fermentation malo-lactique
- Dégorgement 02/2019
- Dosage 3 G/L (liqueur meunier)
La dégust'
Champagne de couleur or soutenu.
Le nez est intense, avec des arômes de fleurs blanches, d’acacia, mais aussi de fruits blancs.
La bouche est crémeuse avec une texture onctueuse.
Un petit repas ?
Ce champagne sera parfait en apéritif, avec un carpaccio de boeuf à l'huile d'olive et au romarin ainsi que pendant un repas à base de viande blanche ou de poissons,fromage de chèvre frais type Argonne.
Bon à savoir
- 650 bouteilles disponibles
- Servir autour de 10°C
- Pour les collectionneurs, capsule personnalisée
- Possibilité de garder en cave autour de 5 ans
